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2011.06.27 (Mon)

湿気MAX東京では暮らせない。

軽井沢や上高地もある長野県は、湿気が少ない避暑地です。
ですが、今日は湿気すごいウホォォォウ
ということ、ぼちぼち近所にホタルが出現する合図!
今週中ホタル見にいってみます♪

実家はサイタマで、働いていたのは浅草だったので、そりゃ~あっちの今頃の湿気と暑さといったら…
想像を絶すると思います。
おそらく、もうあちらでは暮らせないほどこっちに慣れてますw
だから、きっと今日の湿気と暑さでも、実母には「すずしいわよ!!」とか言われちゃいそうですネ。

てなわけで、生まれて2回目の梅干作成に挑戦!
去年は目分量でザーッと塩入れたら、食べるのも拷問のようなしょっぱさになったので。
今年は塩をちゃんと計量しました!!!(普通だね!

blog960.jpg
本当は自家製の梅でやりたかったんですが、去年はバケツ2杯とれたのが、今年は10個足らず--;
梅も、当たり年とハズレ年があるそうです。
しかし、熟れた梅っていい香り…あま~い桃のような香りです!
でも、かじると後悔する味ですw

この時期になると、どこのスーパーにも、青梅、シソ、塩、氷砂糖、ビンなどがずら~っと並びます。
田舎ならではの光景ですね!

梅雨が明けるまで、お塩の中でネンネしてていただきます!

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